对任何大型工厂来说，生产环境都是非常重要的，在怎麽样的温度、湿度都会大大影响产品品质和产量，根据不同的状况需要控制最佳的温、湿度，为此我们将在此钜细靡遗的介绍，加湿机和冷冻空调器材如何应用於产业之中，让想发展相关产业的决策者，能够了解需求。
一般来说，食品厂为了防止酶菌的孳生，都会保持相对低的湿度，因此会使用除湿机搭配冷冻空调器材，保持一个低温、低湿度的环境，但部分食品厂的成品，例如糖果、蛋糕、面包厂等，其成品相对需要更高的湿度保持湿润，就需要加湿机的协助。
纺织厂是使用丝线纤维进行生产，因此特别需要足够的湿度去支撑，如果没有加湿机的协助，一但空气中的湿度不足，纤维就会开始失去水份，进一步降低强度与弹性，变得容易断裂。另外，丝线纤维在低湿度的情况下，也容易在生产时产生静电，除了会影响生产效率，也可能会导致电子元件损坏，因此纺织厂加湿非常的重要。
精致农业透过更精确的环境控制，根据不同条件，可以增加农产品的产能和品质，而既然是植物，湿度自然是非常重要，利用加湿机配合冷冻空调器材，我们就能在一个地区，轻松地种植热带、亚热带、温带甚至於寒带的作物。
湿度对於一个人的身心状况有影响，相信台湾人都不陌生，无论是湿度过低或是湿度过高，都会使人心烦意乱，保持适宜的温、湿度除了让病人心情愉快以外，也能更加快速的复原。台湾夏季一般湿热，就需要冷冻空调器材稳定温、湿度，冬季较为乾冷时，就需要加湿机的协助，以在医院营造适合复原的环境。
纸张是使用各种植物纤维重组後形成的产物，自然也有类似的特性，与纺织厂加湿的原因相似，一但空气湿度过低，纸张就会开始乾裂，纸厂会影响到生产的效率与品质，图书馆的藏书则会有毁坏的可能性，为此我们需要使用加湿机，保持一定的湿度，才能确保纸张的寿命延长。
