食物主要的腐败原因在於细菌的滋生，而最适合细菌滋生的温度大多落在30~40度之间，在这样的温度下只需要数个小时食物就会快速的腐败。因此为了减缓食品的腐败速度，足够低的温度成为了相当重要的因素，特别在商业化的情况更是重要，如何将产品保持新鲜、无害送到消费者手中，全面的环境管控成为了最重要的一环。
冷冻空调设备对於许多行业都相当重要，许多食品加工厂为了保障产品的稳定，会将全厂的温度控制在10度以下，以确保整个生产过程食材的腐败率降到最低，而为了降低细菌滋生的可能性，甚至可能会24小时运转，一但有停止的空档就可能在不知名的角落生长细菌。如此重要的设备若不挑选专业、优质的厂商进行设备提供与安装，不仅可能影响到商品的好坏，更可能进一步影响商誉，为此相关的冷冻设备一定要找最好的厂商。
台棱成立於1971年，成立至今刚好迈入了50个年头，多年来"最高品质"一直是我们坚守的信念，生产高优质的加湿机、喷雾器、冷冻空调设备、温度控制器等产品，为精致农业、纺织厂、食品加工厂、药厂提供最优质的环境控管设备，在生产过程中将温度、湿度控制在最佳的状态。
除了冷冻空调设备以外，我们对於湿度的控制也能够为您提供一定的帮助，自家品牌"半天雾"是具有多国专利认证的加湿机，能够在短时间内提升您工厂的湿度。如特别需要湿度控制的面包厂，我们生产的半天雾喷雾器不仅能够提供更好的发酵环境，也能减少面团因为乾燥而乾裂，同时降低面粉粉尘浓度。
多年来台棱专注在湿度、温度控制设备的研发与贩售，也是业界中的专家，只要您的工厂有需求都欢迎像我们联络，我们一定能够满足您并供应最佳的服务！
